vino - LA CAVE PERSONNELLE DU CHEF

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Le Chef vous ouvre les portes de sa cave personnelle
Des jolis flacons plus ou moins connus ... mais tous avec un sacré caractère 😜 !
 
Une sélection exclusive qui vous permettra de découvrir les parfums et les saveurs de la botte 
 
TENUTA SAN GUIDO "LE DIFESE" 2019
Vin rouge toscan de la Tenuta San Guido. 
Né d’un blend de Cabernet Sauvignon et de Sangiovese
Saveur fruitée, épicée et légèrement balsamique.
Excellente combinaison avec la viande rouge.

TENUTA SAN GUIDO "GUIDALBERTO" 2015
Vin rouge toscan de la Tenuta San Guido et petit frère de Sassicaia
Fruit d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot
Ce vin offre un bouquet aux arômes profonds de fruits rouges et noirs, cerise, prunes, framboises et airelles avec une touche noisetée très subtile.
Parfait pour accompagner les viandes et les fromages affinés

TENUTA SAN GUIDO "GUIDALBERTO 2016"
Vin rouge toscan, petit cousin du bien mieux connu Sassicaia Tenuta San Guido.
Raisins de Cabernet Sauvignon et Merlot. notes de fruits rouges, fleurs séchées et épices de poivre noir, tabac et café
Parfait pour déguster des plats importants de viande rouge et de gibier

TENUTA SAN GUIDO "GUIDALBERTO 2019"
Vin rouge toscan petit cousin du bien mieux connu Sassicaia, Tenuta San Guido.
Cabernet 60% et Merlot 40%
 La cerise et la prune sont les notes qui introduisent des notes florales agrémentées de tons de tabac et de réglisse.
 
"BARBACARLO" 2002 LINO MAGA
Les vins de Lino Maga sont produits en quantités limitées à quelques milliers de bouteilles
Vin rouge de l'Oltrepò Pavese
Assemblage de Croatina, Uva Rara et Ughetta
Vin naturel sans sulfites
Accompagné de plats à base de viande rouge, risottos aux légumes et viandes rôties

PROVINCIA DI PAVIA ROSSO "BARBACARLO" 2012 
Vin rouge de l'Oltrepò Pavese
Raisins  de Croatina, Uva Rara et Ughetta
Vin naturel sans sulfites
Arômes floraux et fruités.

LINO MAGA "VIGNA MONTEBUONO" 2002
Vin rouge de l'Oltrepò Pavese
Raisins   de Croatina, Uva Rara, Ughetta et Barbaresco
Vin de la Lombardie, a une couleur rubis avec des reflets violacés, mais peut virer vers le grenat en fonction du vieillissement
Parfait pour accompagner la charcuterie, les viandes rouges rôties et grillées

LINO MAGA "VIGNA MONTEBUONO" 2015
Vin rouge de l'Oltrepò Pavese
Raisins   de Croatina, Uva Rara, Ughetta et Barbaresco
Vin de la Lombardie, a une couleur rubis avec des reflets violacés, mais peut virer vers le grenat en fonction du vieillissement
Parfait pour accompagner la charcuterie, les viandes rouges rôties et grillées

Les bouteilles actuellement conservés dans la cave du Chef a 13° constants avec un taux d'humidité au 70% vous garantissant une conservation conforme 

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possible en France et Europe