SPECK Antica Riserva - Sélection du Chef Simone Zanoni

€2800
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Entre 700gr et 790gr

LE SPECK 
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Unique dans la production et dans le goût, c'est un jambon cru de montagne qui, avec son fumage léger et son affinage en plein air, est connu dans le monde entier.
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DESCRIPTION 
Le Speck Antica Riserva doit sa saveur typique surtout à son aire de production : la Valtellina la partie nord de la Lombardie, limitrophe de la Suisse .
La production du Speck est une tradition transmise depuis des générations, née de l'union des deux méthodes de conservation de la viande du porc : l'affinage en plein air de montagne, et le fumage qui ne dépasse jamais le 20°, typique du nord de l'Europe, les épices utilisées en affinage sont le romarin, le laurier, le genévrier, le sel et le poivre.
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Pourquoi le Speck Casa Zanoni c'est pour nous le meilleur ?
Savoureux et fondant, parfaitement équilibré dans ses aromates pour garantir une délicatesse inégalable
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Idéal pour les apéritifs avec une assiette de charcuterie et de fromages, sur la pizza en sortie du four et plein d'autres recettes du Nord d'Italie.
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Toutes les recettes sont disponibles dans le club-casa-zanoni.com
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CONTENU DE LA LIVRAISON
Speck selon la taille choisie lors de la commande, confectionné sous vide.
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EXPÉDITION
De Mai à Novembre, si votre choix se porte sur GLS ou UPS tous les produits de la catégorie « Charcuterie et Fromage » sont expédiés du Lundi au Mercredi (dernière commande Mercredi midi)
👉🏻 Pour plus d’informations concernant les expéditions de produits frigo, veuillez consulter la page EXPÉDITIONS 
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INGRÉDIENTS

Viande de porc (origine UE), sel, arômes, épices, sucre, dextrose. Conservateurs : E250, antioxydants : E301
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FABRIQUÉ EN ITALIE
avec amour 



Customer Reviews

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Stephane Gagneux
Jambon italien

très bon jambon, il faudrait faire des paquets avec le jambon coupé en tranches ou en chiffonnade

Le Club

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