Riz carnaroli - pour risotto

€13,30
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Surnommé le “roi des riz”, le riz Carnaroli est une variété de riz à grain moyen cultivée en Italie, dans la plaine du Pô. Sa forte teneur en amidon garantit une texture crémeuse et onctueuse, parfaite pour réaliser un risotto authentique.

Ingrédients

Riz Carnaroli classique à grain moyen et riche en amidon (1kg).

Production

Fabriqué en Lombardie, Italie.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec.

Expédition

Les commandes sont expédiées du lundi au jeudi. La livraison en 24/48h est disponible via UPS (ou ChronoFresh pour les produits frais). Consultez notre page "Expéditions" pour plus d’informations sur les options de livraison.

Conseils de dégustation du chef

Faites revenir le riz avec un filet d'huile d'olive et du vin blanc (optionnel), puis ajouter progressivement du bouillon chaud jusqu'à absorption. Associez-le à des champignons, des asperges ou des fruits de mer. Notre coup de cœur à la maison ? Avec des copeaux de parmesan et de la truffe fraîche en saison !

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Allan CHENARD
Excellent Riz pour Risotto

Dès lors que vous suivez les conseils "Bomba Atomica" du chef, c'est encore meilleur !

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