Marmiton invite Simone Zanoni, le plus italien des chefs parisiens, qui nous propose des recettes de pâtes aussi incontournables qu'originales : Linguine alle vongole, Paccheri alla Norma, Pâtes fraîches à la sauge et au citron, Pici cacio e pepe, Ravioli ricotta-épinards, sans oublier la véritable recette des Spaghetti alla carbonara, sans crème fraîche !
70 recettes twistées proposées par le chef et inspirées par la communauté Marmiton, au goût de basilic, d'huile d'olive, de tomate et de parmesan.
Découvrez comment faire vos propres pâtes fraîches, à la main ou avec un robot.
Apprenez à les cuire comme le chef qui vous livre tous ses secrets et dégustez-les avec les sauces les plus goûteuses.
Laissez-vous tenter par ce voyage des saveurs : parce qu'il n'y a rien d'aussi bon et convivial que la pasta !
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LIVRAISON A PARTIR DU 25 MAI
Caractéristiques Livre
Format : 27,5cm x 21cm
Auteur : Simone Zanoni x Marmiton
Editeur : Michel Lafon
Date de parution : 25/05/2022
Collection : Marmiton
