Polenta - FARINE SPECIAL POLENTA by CHEF SIMONE ZANONI
€458
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Du maïs des Pouilles à la farine Bomba Atomica !
Une farine artisanale du blé des Pouilles, grâce à sa mouture moyenne-fine donne à la Polenta une texture plus fine que la classique du Nord de l’Italie.
Sélectionné par le Chef qui aime la mélanger avec du fromage et pour préparer les braises...quelle bomba !
C'est un Polenta assez fine et crémeuse naturellement.
Elle se mélange parfaitement avec de la Mozzarella en fin de cuisson pour la rendre Onctueuse !
Vous pouvez varier entre Semolina et Polenta pour vos prochains dîners gourmands.
INGREDIENTS
Farine de Maïs obtenue à partir de grains des Pouilles
CONTENU DE LA LIVRAISON
Paquet de Farina di Maïs 1kg
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