Épices - Sélection du Chef Simone Zanoni x Thiercelin
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ÉPICES BOMBA ATOMICA X THIERCELIN
Depuis plus de 200 ans, Thiercelin, Maître Artisan, entreprise du patrimoine vivant français, sélectionne directement des plantations et transforme dans sa manufacture des produits à remplir de plaisir, pour offrir une alternative saine qui contribue au bien-être et à la santé
DESCRIPTION
Découvrez Épices Bomba Atomica x Thiercelin sélectionnées par le Chef Simone Zanoni une gamme savoureuse d'épices de tradition soigneusement sélectionnées pour raviver vos recettes gourmandes et éveiller vos sens. Explorez une nouvelle dimension culinaire avec une touche explosive de saveurs!
MEAT LOVERS (60g)
Mélange d'épices spécialement conçu pour aromatiser viandes et barbecue trouve une utilisation multiple de part sa complexité aromatique.
Utilisation : idéal pour aromatiser les viandes rouges et de gibier, les œufs, les pommes de terre, légumes en tranche ou poêlés, risotto au champignon, sauce tomates, il s’accommode avec tous les aliments.
Ingredients : Fleur de sel, sésame, sarriette, romarin, ail des ours, paprika, coriandre, oignon, cumin, ail. Produit sans gluten.
ORIGAN DE SICILE (12g)
L’origan croît à l’état sauvage en Europe. Cette herbe était connu notamment pour ses propriétés antiseptique et antispasmodique. Cet origan sauvage de Sicile se distingue par sa qualité et son goût intense. De quoi ajouter une vraie touche de fraîcheur Méditerranéenne à vos créations.
Utilisation : traditionnellement associée aux pizzas. Il parfume les tomates cuites, les œufs et les grillade, les salades et les sauces.
Ingrédients : Origan sommités fleuries séchés. Produit sans gluten.
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NOIX DE MUSCADE ENTIÈRES (50g)
La noix de muscade est une épice noble qui pousse sur le muscadier, bel arbre tropical. Elle est plus douce que le macis et possède un arôme noisette plus accentué que le macis. Très légèrement amère, elle est en même temps piquante et douceâtre.
Utilisation : Grâce à la noix de muscade, béchamel, purées, gratins, sauces blanches et soufflés divers seront délicatement parfumés. La muscade est un composant très utilisé en charcuterie. Elle s'emploie également en pâtisserie et dans les confitures.
À râper. La noix de muscade parfumera vos préparations à base de pomme de terre ainsi que les viandes.
Ingrédients: Noix de muscade entières sans coques, calibrées. Produit sans gluten.
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MADE by
Maison Thiercelin et sélectionnés by Chef Simone Zanoni
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