Viande froide et charcuterie

Mortadella - à la truffe

€38,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

La mortadella à la truffe d’été (4%) est une variation raffinée de la mortadelle classique ou mortazza, une spécialité de l’Emilia-Romagna au nord de l’Italie. Cette charcuterie fondante et parfumée allie la douceur de la mortadella traditionnelle à l’arôme délicat de la truffe, pour une expérience gustative unique.

Ingrédients

Viande de porc italien (estomac et gorge), sel, 4% truffe d’été, dextrose, herbes et épices.
Anti-oxydant : E301
Conservateurs : E250

Production

Fabriquée en Émilie-Romagne, au nord de l'Italie.

Conservation

À conserver sous vide au réfrigérateur, une fois ouvert la mortadelle se consomme rapidement.

Expédition

Expédié sous vide.

Les commandes sont expédiées du lundi au mercredi (pour les produits frais). De mai à novembre, les charcuteries et fromages sont expédiés du lundi au mercredi midi afin de préserver leur fraîcheur, sauf si vous optez pour Chronofresh. Pour en savoir plus sur nos expéditions, consultez notre page EXPÉDITIONS.

Conseils de dégustation du chef

Coup de Coeur de Cesare.

Pour apprécier pleinement la mortadella à la truffe, tranchez-la finement, presque translucide. Servez-la sur du pain ciabatta grillé, un filet d’huile d’olive vierge, et une touche de roquette. Laissez les saveurs de la truffe se révéler en toute simplicité.

Customer Reviews

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Christelle Brouillard

Jamais déçue. Toujours très bon avec des produits du terroir.

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