Guanciale
Le guanciale est une charcuterie italienne incontournable, fabriquée à partir de la joue de porc. Son gras unique, différent de la pancetta et du bacon, lui confère une texture fondante et un goût intense. Salé, poivré et affiné 6 mois, il est idéal pour des recettes authentiques comme la carbonara ou l’amatriciana.
Ingrédients
Production
Conservation
Expédition
Conseils de dégustation du chef
Tout est de la bombe !
Des produits de qualité !
Un vrai régal
Emballage et livraison Rapide et Parfaite
Un Grand Merci
Excellente guanciale pour réaliser des carbo Bomba Atomica ainsi que d'autres recettes ! Livraison hyper rapide, très soignée et très bien réfrigérée ! A recommander sans hésitation !!!
Nous faisons régulièrement la recette de spaghettis carbonara, et avec ce guancial, c'est incomparable !
Ahhhh la matriciana...et sans crème svp... mais il faut avoir le bon guanciale et ce n’est pas gagné. Entre la photo -magnifique- et la réception on reçoit souvent il lardo di colonnata, poubelle. Première commande chez Casa Zanoni On ne peut pas faire mieux. Oggi première spaghettata domani répétitas. Pas oublier Pecorino pepato et pepe de Kampot - Buon appetito !!!
Un pur régal! vraiment il a changé la préparation de mes carbo 🤩
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