SOPPRESSATA PIMENTEE et GRAINES DE FENOUIL
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Ceci n'est pas un saucisson,
Son nom dérive du verbe "soppressare", qui signifie "attacher avec supprimé".
En fait, contrairement aux autres charcuteries, la soppressata a une forme aplatie, causée par son pressage pendant le processus de séchage.
Soppressata est l'un des symboles culinaires de la gastronomie calabraise.
C'est un salami particulièrement savoureux, produit par des agriculteurs locaux.
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CONTENU DE LA LIVRAISON
Soppressata pimentée et graines de fenouil (500gr environ) confectionné sous vide
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INGREDIENTS
Viande de cochon origine Italie (cuisse, épaule, gorge), sel, dextrose, saccarose, épices.
Anti-oxydant: E300
Conservateur: E250-E252
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MADE IN ITALIA
avec amour
